Amerikanske Cinnamon Rolls

Jeg har vært og sneket litt på Passion 4 baking. Eller, jeg har sneket ganske mye. Men kakene ser alltid så fancy ut, ikke noe jeg kunne få til uten å ha gått på cupcake-kurs, eller hvordan-lage-glasur-roser-kurs, eller hvordan-male-rosemaling-på-kaker-kurs, eller hvordan-bygge-din-egen-10-etasjes-bryllupskake-kurs.
Så jeg bestemte meg for å prøve en oppskrift som ikke krever ekstrautstyr, nemlig cinnamon rolls. Amerikanske. Jeg har nemlig et veldig sterkt minne fra den gang jeg var i Guatemala og gikk et par uker på en internasjonal skole der. De hadde verdens beste kanelboller, amerikansk type. Tynne, tynne lag, som smeltet i munnen.

Jeg går igjennom oppskriften trinn for trinn, men du finner den også på Passion 4 baking sine sider.

Spatel - hvor har du vært hele mitt liv?

Da jeg skulle forberede meg til å bake den berømte bie-kaken til min sønns navnefest, dro jeg på cacas i sentum og kjøpte masse kakeutstyr, noe som førte til at jeg sikkert kunne ha kjøpt 5 kaker for det alt kakeutstyret kostet meg. Nesten. Blant annet kjøpte jeg spatel og kakeskjærer, som på bildet. Jeg er dessverre fortsatt ikke sponset, og det er ingen som overøser meg med spateler, artige kakeformer eller annet moro.